I frigoriferi di migliaia di supermercati in Europea sono stati attaccati nei giorni scorsi da un enorme cyber attacco che ha innalzato le temperature dei
Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) è una rete di allarme che serve a segnalare i rischi, diretti o indiretti, per
Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) è una rete di allarme pensata per segnalare in modo tempestivo i rischi, diretti o
Le indagini coordinate dalla Procura di Santa Maria Capua Vetere e condotte di carabinieri del Nucleo ispettorato del Lavoro di Caserta, durate oltre due anni,
Lo spreco alimentare domestico in Italia scende sotto la soglia dei 500 grammi settimanali per persona. Il dato del 2026 è di 493,7 grammi, l’11,17%
La spesa per il pesce sta cambiando, e il prezzo non è più l’unico criterio di scelta. Lo segnala un’analisi del settore ittico basata sul
In questo periodo storico, il mondo della ristorazione si trova a dover far fronte a costi sempre più elevati per materie prime, energia, personale e
È partita la campagna estiva promossa da Coldiretti, Federconsumatori, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia per sensibilizzare cittadini e turisti sulla sana alimentazione. L’alleanza tra
Con il caldo estivo aumenta il rischio di conservazione scorretta dei cibi. La prima regola non riguarda cosa mettere in frigo, ma la temperatura dell’elettrodomestico,
